栗原はるみさんの料理レシピ本
１９９２年に出版した「ごちそうさまが、ききたくて。」がミリオンセラーになり、それから、
「たれ・ソース」レシピや、栗原さんちのおやつの本、栗原はるみの幸せになるレシピ他、50冊近くの料理本を出版されています。
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栗原はるみさんのビスネス展開
料理本の出版から始まり、１９９４年には「ゆとり空間」と言うカフェを立ち上げ、夫の栗原怜児さんが社長をする一方で、２００６年には季刊誌「栗原はるみ haru_mi」創刊しています。
栗原はるみさんのビジネス活動は、料理研究家にとどまらず、ライフスタイルプロデューサーといっても過言ではないでしょう。
また、「栗原はるみショップ」や「私が住みたい家シリーズ」などは、大手キッチンメーカーやハウスメーカーとのコラボレーションで出来上がった商品と言えます。
ゆとり空間とカフェ事業
ゆとり空間では、カフェ事業だけでなく、食材を扱ったゆとりのキッチン、ハンドクリームやフットクリームを扱ったＫＵＲＩＹＡなどのブランドも作って、事業拡大を図っているようです。
栗原はるみさんは、主婦の目線でライフスタイルをみており、料理もそのひとつでしかなく、住まいの問題でも、肌や足のケアの問題でも、普通の主婦の視点に立ち提案しているので、それが一般の主婦や消費者に受けている所ではないでしょうか？
ゆとりの空間のメニューを見てとっても、ワンプレートランチや家庭料理のレシピを中心の構成は、実生活に近い感覚の料理と言えるでしょう。
また、ゆとり空間は、全国的に店舗展開をしている会社で、ご主人の栗原怜児さんの協力があってこそだと思います。
栗原はるみショップ店舗情報
栗原はるみさんといえば、レシピ本やゆとり空間で有名ですが、栗原はるみさんのエプロンや和食器なども人気の商品ですよね。
栗原はるみショップでは、キッチン用品やグラス、食器、和食器や漆まで、栗原はるみのセレクトショップと言うべきものが、、普段使いに注力されたものばかりが取り揃えられています。
≫栗原はるみショップ
栗原はるみサイト
http://harumi.fusosha.co.jp/index.html
栗原はるみショップ店舗情報
http://harumi.fusosha.co.jp/shop/index.html